Leccion 1

 Los materiales.

El objetivo de esta lección es que sepas diferenciar, con total claridad, todos los ingredientes que necesitas para la realización de este curso. Es importante que sepamos diferenciar y reconocer las características de cosas, que a simple vista, parecen iguales (o que no hacen falta) y no es así.

Esta lección la vamos a dividir en dos bloques. Materiales comestibles o ingredientes  en el cual trataremos de informarnos sobre ellos y materiales no-comestibles o utensilios, donde comenzaremos a familiarizarnos con herramientas  especificas de decoración.

      Materiales comestibles o Ingredientes.

ü  Azucares. Diferencias.

ü  Mantequilla, manteca vegetal, y margarina. Diferencias.

ü  Esencias. Variedades.

ü  Harinas. Variedades.

ü  Cacao. ¿Cómo elegir el mejor?

ü  Aceite. ¿De oliva o girasol?

Materiales no-comestibles o Utensilios.

ü  Los más necesarios. ¿Por qué no pueden faltar?
ü  Los lujos y caprichos.


INICIO.
EJERCICIOS.
LECCION Nº 2.