miércoles, 9 de marzo de 2011

Diseñar tartas con los cupcakes. Aprende a diseñar una tarta juntando cupcakes.


Sí, aunque no lo crean esta simpática perrita esta realizada juntando Cupcakes… ¿a qué es una pasada? Realizar dibujos juntando Cupcakes es realmente fácil y resultón. Te doy esta idea pero puedes hacer miles de figuras.

Necesitaremos:
25 cupcakes del sabor de tu preferencia ya horneados y rellenos.
Crema de mantequilla blanca y un poco coloreada de marrón claro.
Bandeja grande donde formar nuestra tarta de Cupcakes.
Mangas pasteleras.
Boquillas redondas lisas grande y pequeña.
M&M de colores o Lacacitos de colores. En este caso marrón y rojo.
Espátula para Cupcakes.

¿Comenzamos?.. 


Lo primero que tenéis que hacer es crear un patrón que seguir. Esto es muy importante para no equivocaros a la hora de montar la tarta. En este caso te dejo enumerados los Cupcakes (círculos) para que veas qué fácil es armarlo.  También el hueso de nuestra “lola”.



Coloca todos los Cupcakes en la bandeja donde quedaran presentados ya que no se podrán cambiar de bandeja mas adelante.


Prepara una manga pastelera con una boquilla lisa grande y crema de mantequilla blanca y coloca un poco de crema en todas las uniones de los Cupcakes.


Marca con una línea continua toda la cara de nuestra perrita.


Rellena con crema de mantequilla blanca toda la cara de nuestra  perrita.


Con la ayuda de una espátula para Cupcakes alisa toda la superficie.

Intenta que quede lo más liso posible. Para ello sumerge la espátula en un poco de agua caliente y a continuación vuelve a alisar la superficie. Repite esta operación todas las veces que haga falta. 


Ahora toca delinear el cuerpo y las patas delanteras.


Rellena todo el cuerpo con crema de mantequilla blanca.


Nuevamente alisa toda la superficie con la ayuda de la espátula para Cupcakes.


Dibuja con una línea continua las dos patas delanteras. Intenta hacerlas con relieve para que queden bien vistosas.


Para realizar el hueso realizaremos trazos gruesos siguiendo la forma de los Cupcakes.


Rellena las orejas con un poco de crema de mantequilla coloreada de marrón claro de la misma forma de la cabeza y el cuerpo.


Para que nuestra perrita quede bien simpática dibuja un óvalo con crema de mantequilla  marrón justo en el centro de su cara.


Para los ojos, la nariz y el collar utiliza M&M  o Lacasitos de colores. También puedes utilizar bolitas de fondant de colores o gominolas… lo que más te guste¡¡¡


Para terminar dibuja el morro y las uñas con un poco de crema de mantequilla o un poco de glasa real coloreada de negro.

Ahora sí, ya puedes sacar a pasear a Lola...  

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